Resep Serabi Kinca Nangka Anti Gagal

Masakan Sunda - 28 December 2021, By admin

Serabi Kinca Nangka

Nah, kali ini kita coba yuk, variasikan serabi kinca nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhkita. Anda dapat menyiapkan Serabi Kinca Nangka menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Serabi Kinca Nangka:

  1. Siapkan 400 gr tepung terigu.
  2. Gunakan 600 ml susu cair.
  3. Ambil 2 telur ukuran sedang.
  4. Gunakan 9 gr ragi instan.
  5. Sediakan 2 1/2 sdm gula.
  6. Sediakan 1/2 sdt garam.
  7. Siapkan Pewarna makanan hijau dan kuning.
  8. Sediakan Bahan Kuah Kinca :.
  9. Siapkan 150 gr gula merah.
  10. Sediakan 2 sdm fiber cream.
  11. Gunakan 10-15 sdm air.
  12. Siapkan 1/4 sdt garam.
  13. Siapkan 1 lembar daun pandan/sedikit vanilli.
  14. Siapkan 1-2 sdm maizenna larutkan air.
  15. Gunakan Nangka secukup nya potong dadu kecil.

Pembuatan Serabi Kinca Nangka sebenarnya serupa dengan pembuatan Serabi Kinca Nangka pada umumnya. Namun perbedaan dari Serabi Kinca Nangka terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Serabi Kinca Nangka ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Serabi Kinca Nangka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Langkah-langkah membuat Serabi Kinca Nangka:

  1. Campur semua bahan adonan serabi aduk rata dengan whisk/alat pengocok lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga ragi aktif.
  2. Bagi adonan menjadi 2 bagian lalu berikan pewarna pada masing2 adonan.
  3. Panaskan teflon dengan api kecil, tuang adonan serabi dengan sendok sayur diamkan hingga adonan bagian atas berpori/berlubang besar serta tidak basah dan matang, lalu angkat.
  4. Untuk kuah Kinca : Campur fiber cream dan air kedalam panci aduk hingga larut lalu campur semua bahan kecuali maizenna dan nangka, didihkan dengan api sedang, lalu saring.
  5. Tuang kembali kuah kinca dipanci didihkan lg sebentar lalu masukkan larutan maizenna dan nangka aduk rata, matikan api dan dinginkan.
  6. Serabi kuah kinca siap disajikan hangat2^^.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat serabi kinca nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!