Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam Pedas yang Sempurna

Resep Opor - 28 December 2021, By admin

Opor Ayam Pedas

Opor Ayam Pedas adalah salah satu hidangan populer baru-baru ini. Rasanya enak sudah dirasakan oleh jutaan lidah manusia. Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Opor Ayam Pedas yang siap dikreasikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Pedas:

  1. Gunakan 7 ptg ayam.
  2. Gunakan 1,6 ltr Air (bagi 2 @800ml).
  3. Sediakan 2 bks santan kara (@65ml).
  4. Gunakan 1 btg sereh.
  5. Ambil 1 ruas lengkuas.
  6. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
  7. Sediakan 2 lbr daun salam.
  8. Gunakan 4 sdm minyak goreng.
  9. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  10. Siapkan 10 bh rawit (di iris).
  11. Ambil ● Bumbu halus :.
  12. Siapkan 5 siung bawang merah.
  13. Sediakan 6 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Ambil 1 bh kemiri.
  16. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
  17. Siapkan 1 1/2 sdt garam.

Pembuatan Opor Ayam Pedas sesungguhnya mirip dengan pembuatan Opor Ayam Pedas pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor Ayam Pedas terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Opor Ayam Pedas ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Pedas:

  1. Rebus ayam dg 800ml air hingga mendidih & ayam agak empuk. kemudian buang air rebusan. Sisihkan. Tumbuk bumbu halus..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam & daun jeruk, Aduk2. Tambahkan 800ml air..
  3. Masukkan ayam. Aduk rata. Masukkan santan. Tambahkan gula pasir & irisan rawit. Aduk rata..
  4. Masak ayam hingga empuk & bumbu meresap… Daannn opor ayam pedas pun siap di hidangkan…😋🤩🥰.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!