Resep Serabi Solo yang Lezat

Masakan Sunda - 25 December 2021, By admin

Serabi Solo

Serabi Solo sepertinya harus dicoba, selain rasa dan aroma yang menggugah selera, Serabi Solo gampang dibuat. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Serabi Solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan serabi solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Serabi Solo:

  1. Siapkan 250 gr tepung beras.
  2. Sediakan 175 gr gula pasir.
  3. Gunakan 1/2 sdm ragi instan.
  4. Siapkan 500 ml santan (65ml kara + air).
  5. Gunakan 125 ml air hangat.
  6. Siapkan 1/2 sdt garam.
  7. Sediakan 1/2 sdt vanilli bubuk.
  8. Sediakan Topping :.
  9. Gunakan Secukupnya buah nangka, potong kotak kecil.

Cara membuat Serabi Solo sebetulnya mirip dengan pembuatan Serabi Solo pada umumnya. Namun perbedaan dari Serabi Solo terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Serabi Solo ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Serabi Solo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Cara menyiapkan Serabi Solo:

  1. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, gula pasir dan ragi instan, lalu masukkan air hangat, sambil diaduk-aduk, lalu masukkan santan nya sedikit demi sedikit..
  2. Aduk hingga adonan tidak bergerindil, adonannya memang encer yaa, lalu tutup adonan selama 30 menit hingga adonan berbusa/berbuih banyak..
  3. Setelah adonan berbuih banyak, aduk2 rata kembali adonannya. Qt persiapkan untuk memanggang nya..
  4. Panaskan cetakan, saya pakai cetakan food maker (bagian bawahnya dialasi seng supaya tdk cepet gosong), oles tipis cetakan dengan margarin, lalu aduk-aduk adonan, tuang adonan ½ atau ¾ dari tinggi cetakan, kemudian tekan adonan dengan sendok sayur agar adonan ada lapisan tipisnya yang nantinya akan berwarna kecoklatan jika sudah matang seperti renda😁dan rasanya enak ada kriuk crispy 😍.
  5. Jika adonan sudah berlubang banyak, taruh potongan buah nangka, jika adonan atas mulai mengering/ setengah matang, lalu tutup cetakan, masak hingga serabi matang dan pinggirannya kecoklatan..
  6. Angkat dengan perlahan, dimulai dari bagian sisinya, serabi solo nangka siap dinikmati πŸ˜πŸ˜πŸ‘πŸ‘.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Serabi Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!