Resep Serabi Solo, Dijamin Endes

Masakan Sunda - 30 December 2021, By admin

Serabi Solo

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serabi Solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan serabi solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Serabi Solo:

  1. Sediakan 600 ml santan dari 1 butir kelapa.
  2. Gunakan 1 lembar daun pandan, disimpulkan.
  3. Siapkan 1/2 sdt garam.
  4. Gunakan 225 gr tepung beras.
  5. Sediakan 1/2 sdt ragi instan.
  6. Gunakan 100 gr gula pasir.
  7. Gunakan 1/2 sdt garam (iya, garamnya dua kali).
  8. Sediakan 1 butir telur.
  9. Sediakan Taburan.
  10. Ambil Secukupnya Keju cheddar parut.
  11. Ambil Bahan isi.
  12. Ambil 4 buah nangka potong kotak kecil (sy ganti pakai kismis).
  13. Ambil Bahan Areh.
  14. Siapkan 100 ml santan dari 1 butir kelapa.
  15. Ambil 1/4 sdt garam.
  16. Sediakan 4 lembar daun pandan.

Cara membuat Serabi Solo sesungguhnya serupa dengan pembuatan Serabi Solo pada umumnya. Namun perbedaan dari Serabi Solo terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Serabi Solo ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serabi Solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Serabi Solo:

  1. Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan..
  2. Tuang 150 ml rebusan santan sedikit demi sedikit ke atas campuran tepung beras, ragi instan, telur, garam, dan gula pasir sambil diuleni rata..
  3. Setelah adonan agak cair, keplok adonan sambil ditambahkan sisa santan sedikit-sedikit. Pengeplokan dilakukan 20 menit setelah santan habis. Diamkan 1 jam..
  4. Membuat areh. Rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai kental. Sisihkan..
  5. Panaskan wajan besi. Tuang adonan lalu tekan bagian tengahnya dengan bagian bawah sendok sayur sambil digerakkan ke arah pinggir wajan agar adonan melebar. Biarkan berlubang lubang kecil. Taburkan bahan isi..
  6. Tutup wajan. Biarkan sampai matang. Oleskan areh. Tutup lagi sebentar agar meresap. Angkat..
  7. Taburi keju, dan siap dimakan. Jika ingin digulung, letakkan serabi di atas daun pisang yang sudah dipotong bulat. Taburi keju, gulung. Lapisi dengan plastik..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serabi solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!