Resep Mangut Lele yang Bisa Manjain Lidah

Posted on

Mangut Lele

Cara membuat Mangut Lele sebenarnya serupa dengan pembuatan Mangut Lele pada umumnya. Namun perbedaan dari Mangut Lele terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Mangut Lele ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Mangut Lele yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Mangut Lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Lele:

  1. Gunakan 7 ekor lele.
  2. Siapkan 1 buah jeruk.nipis.
  3. Siapkan 65 ml santan instan.
  4. Ambil secukupnya Air.
  5. Gunakan Bumbu halus.
  6. Ambil 3 siung bawang putih.
  7. Siapkan 4 siung bawang merah.
  8. Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
  9. Ambil 3 buah cabe rawit merah (cengek).
  10. Ambil 1 ruas kunyit.
  11. Gunakan 1 ruas kencur.
  12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  13. Sediakan Bumbu cemplung.
  14. Ambil Daun kemangi (saya gak pake).
  15. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  16. Ambil 2 lembar daun salam.
  17. Gunakan 1 batang serai, geprek.
  18. Ambil 1 ruas jahe, geprek.
  19. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  20. Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
  21. Siapkan 2 iris Asam kandis.
  22. Ambil secukupnya Garam, gula dan penyedap (bila.suka).
Baca juga :  Cara Gampang Membuat Tempe Saos/balado yang Bikin Ngiler

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele:

  1. Cuci bersih lele, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Goreng. Tiriskan..
  2. Ulek semua bumbu halus. Kemudian ditumis hingga harum. Tambahkan serai daun jeruk dan daun salam. aduk sebentar..
  3. Kemudian masukkan jahe, lengkuas, air dan santan instan. Aduk dan tunggu hingga mendidih. Kemudian tambahkan cabe rawit. Aduk terus jangan sampai pecah kuah..
  4. Bila sudah mendidih dan santan matang (terlihat dari ada minyak di atasnya) masukkan ikan lele yang telah digoreng. Siram-siram kuah ke lele. Masukkan asam kandis, garam, gula dan penyedap rasa. Jangan lupa koreksi rasa..
  5. Masak terus hingga kuah meresap ke lele. Mangut lele Siap.dihidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Tri yang telah mau berbagi Mangut Lele semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya twiter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *