Bagaimana Membuat Gulai opor ayam, Enak

Posted on

Gulai opor ayam The spice mixture includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Opor berasal dari tanah Jawa, tepatnya daerah Jawa Tengah.

Cara membuat Gulai opor ayam sebenarnya serupa dengan pembuatan Gulai opor ayam pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai opor ayam terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai opor ayam ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Gulai opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai opor ayam menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai opor ayam:

  1. Gunakan 4 iris ayam.
  2. Siapkan 6 bawang merah.
  3. Ambil 3 bawang putih.
  4. Siapkan 8 cabe merah.
  5. Gunakan 6 cabe rawit.
  6. Sediakan 3 kemiri.
  7. Siapkan 2 cm lengkuas, jahe,kunyit.
  8. Gunakan 3 daun salam.
  9. Sediakan 2 daun jeruk.
  10. Siapkan 1 jeruk nipis, serai,santan.
  11. Gunakan Biji jinten,ketumbar,kaayu manis.
  12. Sediakan Sasa, masako, gula, garam.

Rasanya manis dan gurih dengan dua pilihan warna kuah, yakni kuning dan putih. Opor hampir sama seperti gule, yakni kuahnya cenderung encer. Bahan yang dipakai biasanya ayam, telur, tahu, dan tempe. Bumbu opor terbilang banyak, meski tidak sebanyak kari atau gulai.

Baca juga :  Resep Opor Ayam Pedas, Lezat Sekali

Cara menyiapkan Gulai opor ayam:

  1. Ayam di cuci dahulu. Kemudian di baluri jeruk nipis, diamkan selama 15 mnit, lalu bersihkan dan taburi garam diamkan lagi slma 15 mnit. Lalu bersihkan, msak ayam terlebih dahulu boleh.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri,ketumbar kemudian masak dan tambahkan sasa y bunda.
  3. Geprek jahe, lengkuas, dan serai. Dan masukan ke dlm bumbu yk sedang di masak. Jangan lupa ya bunda daun salam dan daun jeruknya juga di msak.
  4. Beri santan dan sedikit air ya bunda adukk2. Setelah baunya harum masukan ayam…. Diamkan sampai mendidih jangan lupa bundaa tambahkan garam gula dan masako y. Icip dahulu msakan dan siap untuk di hidangkan.
  5. Oya jangan lupa taburi dg bawang goreng ya bunda 😊.

Di samping meja makan juga akan dipenuhi dengan makanan, seperti opor ayam, sambal goreng kentang hati, maupun rendang. Gulai kurma merupakan salah satu sajian dari Ranah Minang. Sayangnya, gulai kurma tidak setenar rendang ataupun dendeng balado. Biasanya, gulai kurma disajikan dengan daging dan kentang. Gulai merupakan kuliner khas Sumatera Barat yang sering kamu jumpai di restoran Padang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Wahyu yang telah mau berbagi Gulai opor ayam semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya ig

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *