Resep Ayam Woku Pedas, Menggugah Selera

Aneka Ayam - 5 January 2022, By admin

Ayam Woku Pedas

Ayam Woku Pedas sepertinya wajib coba, bukan hanya rasa dan aroma yang menggugah selera, Ayam Woku Pedas gampang dibuat. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Woku Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku Pedas:

  1. Ambil 1 Ekor Ayam.
  2. Gunakan Bumbu Halus.
  3. Ambil 8 siung Bawang Merah.
  4. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
  5. Siapkan 15 buah Cabai Merah.
  6. Sediakan 10 buah Cabai Rawit Merah.
  7. Ambil 3 buah Kemiri Sangrai.
  8. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
  9. Ambil 1 ruas jari Jahe (boleh digeprek,boleh ikut dihaluskan).
  10. Ambil 1 buah tomat.
  11. Sediakan Bahan Pelengkap.
  12. Gunakan 2 batang Daun Bawang.
  13. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk.
  14. Gunakan 2 lembar Daun Salam.
  15. Ambil 1 lembar Daun Pandan.
  16. Sediakan 1 lembar Daun Kunyit (bisa diskip).
  17. Sediakan 2 buah Sereh (geprek).
  18. Sediakan 2 ikat Kemangi.
  19. Gunakan 1 buah Jeruk Nipis.
  20. Gunakan Garam.
  21. Gunakan Gula.
  22. Siapkan Kaldu jamur.

Pembuatan Ayam Woku Pedas sesungguhnya sama dengan pembuatan Ayam Woku Pedas pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam Woku Pedas terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Ayam Woku Pedas ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Pedas:

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci dan kucurkan air jeruk nipis supaya tidak amis. Diamkan kurleb 5-10 menit. Lalu cuci ulang.
  2. Didihkan air, lalu rebus Ayam sebentar gunanya untuk mengilangkan darah yang ada pada Ayam tsb. Lalu sisihkan.
  3. Haluskan bumbu halus menggunakan blender.
  4. Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu kecuali Daun Bawang dan Kemangi karna kita masukan terakhir..
  5. Tambahkan air pada bumbu yang telah di tumis sampai mendidih lalu masukan Ayam yang telah di rebus sebentar tadi..
  6. Masukan Gula,Garam,Penyedap rasa (Sesuaikan selera). Aduk rata sampai meresap.
  7. Jika air sudah mulai berkurang, dan rasa sudah pas masukan step terakhir masukam daun bawang dan kemangi. aduk rata..
  8. Matikan Kompor, Ayam Woku siap di hidangkan 😉.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!