Cara Gampang Membuat Bakpia Pathuk ubi ungu lembut dan lezat, Dijamin Endes

Masakan Sunda - 25 December 2021, By admin

Bakpia Pathuk ubi ungu lembut dan lezat

Cara membuat Bakpia Pathuk ubi ungu lembut dan lezat sebetulnya mirip dengan pembuatan Bakpia Pathuk ubi ungu lembut dan lezat pada umumnya. Namun perbedaan dari Bakpia Pathuk ubi ungu lembut dan lezat terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Bakpia Pathuk ubi ungu lembut dan lezat ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Bakpia Pathuk ubi ungu lembut dan lezat yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakpia Pathuk ubi ungu lembut dan lezat:

  1. Gunakan Bahan kulit A.
  2. Gunakan 150 gr tepung terigu protein sedang.
  3. Sediakan 20 gr gula pasir lembut.
  4. Sediakan 50 gr margarin.
  5. Ambil 75 gr air.
  6. Gunakan 1/2 st garam.
  7. Ambil Bahan kulit B.
  8. Ambil 100 gr tepung terigu protein rendah.
  9. Siapkan 50 gr margarin.
  10. Siapkan 2 sm minyak goreng.
  11. Siapkan Bahan isi.
  12. Sediakan 1/4 kg ubi ungu kukus dan haluskan sampai lembut.
  13. Gunakan 5 sm gula pasir.
  14. Gunakan Sedikit garam.

Cara membuat Bakpia Pathuk ubi ungu lembut dan lezat sebetulnya mirip dengan pembuatan Bakpia Pathuk ubi ungu lembut dan lezat pada umumnya. Namun perbedaan dari Bakpia Pathuk ubi ungu lembut dan lezat terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Bakpia Pathuk ubi ungu lembut dan lezat ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakpia Pathuk ubi ungu lembut dan lezat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara menyiapkan Bakpia Pathuk ubi ungu lembut dan lezat:

  1. Membuat kulit bahan A campur semua bahan uleni dengan tangan sampai kalis. Diamkan 10 menit.
  2. Bahan kulit B campur semua bahan aduk dengan tangan sampak rata dan bisa dipulung. Diamkan 30 menit agar adonan lemas..
  3. Tmbang bahan A 20 gr bulatkan sampai semua adonan habis. Timbang bahan B 10 gr. Bulatkan..
  4. Gilas bahan A ambil bahan B tumpuk diatas bahan A kemudian bulatkan..
  5. Gilas panjang adonan kulit kemudian gulung. Gilas panjang kembali kemudian giling kembali.
  6. Tipiskan adonan kulit yg telah digulung tadi kemudian isi dengan isian ubi ungu. Bulatkan dan tekan sediki agak pipih..
  7. Panggang menggunakan teflon tutup atau happycall dengan api kecil kira kira 10 menit. Kemudian balik dan bakar kembali sampai kuning. Bakpia ini butuh waktu sebentar saja untu matang jadi jangan sampai lewat dan gosong..
  8. Sajikan..
  9. Cara membuat isian ubi ungu. Haluskan ubi ungu yg telah dikukus sampai lembut. Masak dalam wajan teflon. Tambahkan gula dan garam. Masak sampai kalis. Bila kurang manis bisa ditambahkan gula.
  10. Catatan pentingnya jangan mengganti penggunaan tepung terigu atau membalik penggunaan tepung sedang dan rendah krn akan berpengaruh pada keempukan bakpia..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakpia pathuk ubi ungu lembut dan lezat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!