Bagaimana Membuat Opor Ayam Putih yang Bisa Manjain Lidah

Resep Opor - 12 January 2022, By admin

Opor Ayam Putih

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Opor Ayam Putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Putih:

  1. Ambil 1 ekor Daging Ayam (potong 10/12).
  2. Siapkan 250 ml Santan Kental (kemasan).
  3. Siapkan 5 siung Bawang merah.
  4. Gunakan 5 siung Bawang putih.
  5. Gunakan 1 sdt Merica.
  6. Gunakan 1 sdm Ketumbar (di sangrai).
  7. Siapkan 5 buah Kemiri (di sangrai).
  8. Siapkan 3 cm Jahe.
  9. Siapkan 3 cm Lengkuas (di memar).
  10. Siapkan 1 btg Sereh (di memar).
  11. Gunakan 2 lmb Daun Salam.
  12. Siapkan 2 lmb Daun Jeruk.
  13. Siapkan 2 liter Air.
  14. Ambil secukupnya Garam.
  15. Siapkan secukupnya Kaldu ayam bubuk.
  16. Siapkan 1/2 sdt Gula pasir.
  17. Sediakan 3 sdm Minyak goreng.

Pembuatan Opor Ayam Putih sebetulnya mirip dengan pembuatan Opor Ayam Putih pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor Ayam Putih terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Opor Ayam Putih ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Putih yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Putih:

  1. Masak 1 liter air smp mendidih, lalu rebus ayam +- 15 menit, angkat. Buat bumbu halus: bawang merah, bawang putih, merica , ketumbar, kemiri, jahe, ulek atau blender..
  2. Siapkan wajan: masukan minyak, masukan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai harum. Tuangkan 1 liter air, masukan santan kental, masukan ayam yg telah direbus..
  3. Masak sambil diaduk2 pelan agar santan tdk pecah. Masukan garam, kaldu bubuk, gula pasir. Masak smp ayam empuk dan santan mengental, lalu taburi bawang goreng. Opor Ayam Putih siap dihidangkan…

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!