Cara Gampang Membuat Sayur jepan atau labu siam Anti Gagal

Resep - 29 December 2021, By admin

Sayur jepan atau labu siam

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sayur jepan atau labu siam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur jepan atau labu siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur jepan atau labu siam:

  1. Ambil 1 buah jepan.
  2. Gunakan 5 siung bawang merah.
  3. Ambil 2 siung bawang putih.
  4. Siapkan 5 cabe rawit.
  5. Ambil 3 cabe merah kriting untuk memberi warna pada sayur (boleh skip).
  6. Ambil Garam.
  7. Siapkan Gula.
  8. Gunakan Royco sapi/ayam.
  9. Siapkan Santan instan.
  10. Gunakan Daun jeruk.
  11. Ambil Daun salam.
  12. Sediakan Laos.

Pembuatan Sayur jepan atau labu siam sebetulnya mirip dengan pembuatan Sayur jepan atau labu siam pada umumnya. Namun perbedaan dari Sayur jepan atau labu siam terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Sayur jepan atau labu siam ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sayur jepan atau labu siam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Langkah-langkah membuat Sayur jepan atau labu siam:

  1. Kupas kulit jepan/labu siam. Kemudian potong tipis memanjang..
  2. Setelah terpotong semua jangan langsung dicuci, taburi garam dan remas" dahulu untuk menghilangkan getah dalam labu siam itu. Tunggu beberapa menit kemudian baru bilas..
  3. Kupas dan cuci bersih bawang merah bawang putih cabe rawit dan cabe kriting. Kemudian uleg beserta laos. Atau boleh di cincang jika dirasa terlalu lama jika harus nguleg..
  4. Tumis dahulu bumbu yg sudah diuleg/dicincang tambahkan garam dan royco. Kemudian masukan daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum..
  5. Setelah itu masukan air secukupnya dan masukan labu siam yg sudah dicuci..
  6. Tes tekstur labu siam, jangan terlalu lama karena akan mengurangi rasa labu siam. Jika dirasa cukup masukkan gula dan santan instan sedikit saja agar tidak terlalu kental..
  7. Tes rasa. Lalu segera matikan, jangan tunggu terlalu lama karena akan merusak santan. Taburi bawang merah goreng juga akan menambah rasa yahuud pada masakan 😄.
  8. Selamat makan 😁.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur jepan atau labu siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!