Resep Garang asem iga sapi, Bikin Ngiler

Masakan Jawa - 29 December 2021, By admin

Garang asem iga sapi

Garang asem iga sapi adalah salah satu hidangan sangat disukai baru-baru ini. Rasanya lezat sudah dinikmati oleh jutaan lidah manusia. Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Garang asem iga sapi yang siap dikreasikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang asem iga sapi:

  1. Gunakan 1/2 kg iga sapi.
  2. Ambil bumbu iris*.
  3. Ambil 7 sbm.
  4. Siapkan 5 sbp.
  5. Siapkan 8 buah belimbing wuluh.
  6. Ambil 4 buah cabe hijau besar.
  7. Siapkan Bumbu Cemplung dan geprek*.
  8. Gunakan 5 cm lengkuas.
  9. Sediakan 1 btg sere.
  10. Siapkan 12 buah rawit merah.
  11. Gunakan 2 cm jahe.
  12. Gunakan 3 lbr daun salam.
  13. Ambil 1 sdt garam.
  14. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
  15. Siapkan 1 sdt gula (optional).
  16. Ambil Daun bawang.

Pembuatan Garang asem iga sapi sebetulnya serupa dengan pembuatan Garang asem iga sapi pada umumnya. Namun perbedaan dari Garang asem iga sapi terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Garang asem iga sapi ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Garang asem iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kita.

Cara menyiapkan Garang asem iga sapi:

  1. Rebus iga sekitar 3menit dan buang air rebusan pertama, ganti dg air baru dan rebus hingga empuk. Iris semua bawang merah, bawang putih, belimbing wuluh dan cabe hijau besar. Geprek sere, lengkuas dan jahe. Tumis semua bumbu iris dan masukan sere, lengkuas, jahe daun salam tumis hingga harum, dan masukan tumisan bumbu kedalam rebusan iga dan tambah kan garam, kaldu jamur, gula dan koreksi rasa. Terakhir taburkan daun bawang diatasnya..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang asem iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!