Bagaimana Membuat Gulai Krecek yang Sempurna

Masakan Padang - 28 December 2021, By admin

Gulai Krecek

Gulai Krecek sepertinya wajib coba, bukan hanya rasa dan aroma yang menggugah selera, Gulai Krecek gampang dibuat. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Krecek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai krecek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Krecek:

  1. Sediakan krecek /cecek yg sudah di bersihkan.
  2. Ambil untai kacang panjang.
  3. Gunakan sedang, tempe.
  4. Ambil cabai.
  5. Siapkan kemiri.
  6. Sediakan bawang merah besar.
  7. Ambil bawang putih.
  8. Ambil untai daun bawang.
  9. Sediakan msg2 kunyir,lengkuas,jahe,serai,daun salam,daun jeruk.
  10. Gunakan sct pala bubuk, merica bubuk.
  11. Ambil asm ketumbar.
  12. Sediakan santan instan.
  13. Sediakan gula,garam,masako.
  14. Gunakan asam.

Pembuatan Gulai Krecek sebetulnya serupa dengan pembuatan Gulai Krecek pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Krecek terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai Krecek ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Krecek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Langkah-langkah membuat Gulai Krecek:

  1. Potong2 krecek,tempe, dan kacang panjang.
  2. Bawang merah,bawang putih,kemiri, kunyit, jahe, smua bahan masukkan blender, bkend sampe halus.
  3. Rajang daun bawang.
  4. Tumis bumbu halus beserta daun bawang,masukan daun salam,jeruk,lengkuas n serai yg sdh digeprek, masukan cuga cabainya.
  5. Apabila layu,tambahkan air 3gls.
  6. Tambahkan asam jawa.
  7. Tambahkan pala dan merica bubuk.
  8. Tambahkan santan aduk sampai merata.
  9. Masukan kreceknya.
  10. Masukkan tempe.
  11. Masukkan kacang.
  12. Kemudian beri gula,garam,penyedap rasa secukupnya.
  13. Koreksi rasa,tunggu sampai mendidih matikan apinya.
  14. Taraaaa siap di buat menu makan siang atau malam ya buuun.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai krecek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!