Cara Gampang Menyiapkan Ayam Woku yang Sempurna

Aneka Ayam - 3 January 2022, By admin

Ayam Woku

Ayam Woku adalah salah satu makanan sangat disukai baru-baru ini.Rasanya lezat sudah dinikmati oleh jutaan lidah manusia. Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Ayam Woku yang siap dikreasikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku:

  1. Ambil 250 gr Ayam (saya pakai dada fillet).
  2. Sediakan Segenggam Daun Kemangi.
  3. Ambil 2 lembar Daun Jeruk.
  4. Siapkan 1 batang Sereh (di geprek).
  5. Siapkan Secukupnya Air (saya tambah sedikit kaldu bekas rebus ayam).
  6. Ambil Secukupnya Gula, Garam, Totole.
  7. Gunakan Secukupnya Minyak Goreng.
  8. Ambil Secukupnya Wijen Putih (untuk hiasan).
  9. Siapkan Bumbu Halus.
  10. Sediakan 3 butir Bawang Merah.
  11. Gunakan 3 butir Bawang Putih.
  12. Ambil 1 buah Cabe Rawit Merah (sesuai selera ya).
  13. Gunakan 1 buah Cabe Merah Besar (saya buang bijinya).
  14. Ambil Secukupnya Kunyit Bubuk.

Pembuatan Ayam Woku sebenarnya serupa dengan pembuatan Ayam Woku pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam Woku terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Ayam Woku ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku:

  1. Cuci dada ayam fillet dan potong dadu. Kemudian, rebus sebentar. Matikan api, angkat dan sisihkan..
  2. Blender bumbu halus. Siapkan wajan yang sudah diberi minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk dan sereh yang sudah di geprek. Tumis hingga harum..
  3. Masukkan dada ayam dan daun kemangi. Biarkan sebentar hingga bumbu meresap kemudian baru tambahkan air (aku pakai air biasa + air kaldu bekas merebus ayam). Jangan lupa masukkan gula, garam dan totole. Tunggu hingga air menyusut..
  4. Setelah air menyusut dan ayam sudah matang jangan lupa cek rasa, ya. Kalau di rasa masih kurang bisa tambah sesuai selera. Kalau mau ditambah potongan tomat juga bisa. Disini aku mau yang berkuah jadi masih aku sisain kuahnya. Matikan api, taburkan wijen diatasnya dan jadi dehh!.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!