Bagaimana Menyiapkan Sambalado Sapi Anti Gagal

Masakan Padang - 28 December 2021, By admin

Sambalado Sapi

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Sambalado Sapi yang siap dikreasikan. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhkita. Anda bisa membuat Sambalado Sapi memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambalado Sapi:

  1. Ambil 150 gr daging dan kulit sapi, rebus.
  2. Gunakan 8 siung bawang merah.
  3. Gunakan 4 siung bawang putih.
  4. Sediakan 1/4 buah bawang bombay (optional/sesuai selera).
  5. Gunakan 3 buah cabe merah/sesuai selera.
  6. Ambil 1 buah tomat.
  7. Siapkan 1 bungkus Desaku bumbu balado (optional).
  8. Sediakan sepotong terasi.
  9. Siapkan 100 gr Terong, iris memanjang.
  10. Sediakan 1 lembar daun salam.
  11. Sediakan 1/2 sdt garam.
  12. Gunakan 1 sdm gula pasir.
  13. Sediakan 1 gelas air/250ml.
  14. Siapkan secukupnya Minyak.

Pembuatan Sambalado Sapi sebenarnya mirip dengan pembuatan Sambalado Sapi pada umumnya. Namun perbedaan dari Sambalado Sapi terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Sambalado Sapi ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambalado Sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Sambalado Sapi:

  1. Sambil menunggu daging direbus, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, terasi dan garam..
  2. Panaskan minyak, goreng terong yang sudah dipotong memanjang kecil, tiriskan..
  3. Setelah daging dan kulit sapi matang, potong kecil2, bisa juga disuwir beberapa dagingnya jika daging empuk..
  4. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan pete, setelah harum, masukkan desaku bumbu balado (jika tidak pakai ini, cabe dan garam bisa ditambah jumlahnya yaa..).
  5. Masukkan daging dan terong, aduk rata, tuang segelas air, tambahkan daun salam dan gula. cek rasa jika sudah mendidih..
  6. Tidak butuh waktu lama dalam memasak yaa karena semua bahannya yang sudah matang 😉.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambalado sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!