Resep Taiwanese style Beef noodle with clear broth yang Lezat

Resep - 29 December 2021, By admin

Taiwanese style Beef noodle with clear broth

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Taiwanese style Beef noodle with clear broth, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan taiwanese style beef noodle with clear broth yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Taiwanese style Beef noodle with clear broth:

  1. Gunakan 500 gr daging sapi kisi.
  2. Siapkan 500 gr tulang sapi (saya pakai dengkul sapi).
  3. Sediakan 2 buah wortel (potong2 sesuai selera).
  4. Siapkan 2 buah lobak (potong2 sesuai selera).
  5. Sediakan 4 pcs mie taiwan (rebus).
  6. Ambil bumbu2.
  7. Ambil 6 siung bawang putih.
  8. Sediakan 2 batang daun bawang.
  9. Siapkan 4 slice jahe.
  10. Sediakan 2 batang daun bawang.
  11. Ambil 1 buah bawang bombay ukuran besar.
  12. Sediakan secukup nya minyak untuk menumis.
  13. Ambil secukup nya garam dan kaldu sapi jika di perlukan.
  14. Sediakan rempah.
  15. Siapkan 1 sdm sechuan peper corn (hua jiao).
  16. Sediakan 1 sdt jintan.
  17. Sediakan 5 biji cengkeh.
  18. Gunakan 3 biji bunga lawang.
  19. Sediakan 1 sdm merica butiran.
  20. Ambil pelengkap.
  21. Sediakan 2 batang daun bawang kecil atau daun bawang merah (rajang halus).
  22. Sediakan secukup nya daun ketumbar (rajang kasar).

Pembuatan Taiwanese style Beef noodle with clear broth sesungguhnya sama dengan pembuatan Taiwanese style Beef noodle with clear broth pada umumnya. Namun perbedaan dari Taiwanese style Beef noodle with clear broth terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Taiwanese style Beef noodle with clear broth ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Taiwanese style Beef noodle with clear broth yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Langkah-langkah membuat Taiwanese style Beef noodle with clear broth:

  1. Cuci bersih daging dan tulang sapi, sisihkan.
  2. Didihkan air secukup nya, rebus daging dan tulang sapi selama 10 menit, lalu angkat dan cuci dg air mengalir. setelah dingin potong2 daging sesuai selera. sisihkan..
  3. Didihkan 2.5 liter air bersih, masukan tulang sapi rebus dengan api kecil agar kaldu nya keluar.
  4. Panaskan wajan, sangrai rempah2 sampai wangi lalu masuk kan ke dalam tea bag..
  5. Lap wajan, beri 2 sdm minyak. masukan bawang putih, jahe masak hingga sedikit kecoklatan. lalu masuk kan bawang bombay dan daun bawang..
  6. Masuk kan potongan daging, aduk rata sampai berubah warna. lalu campurkan ke dalam rebusan kaldu. beri 2 sdm rice wine dan rempah. tutup rebus dg api sedang selama 1 jam. test rasa sebelum di hidangkan..
  7. Siapkan mie yang telah di rebus, tata daging, wortel, dan lobak di atas mie. taburi daun bawang dan daun ketumbar. siram sup secukup nya..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan taiwanese style beef noodle with clear broth yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!