Bagaimana Menyiapkan Ayam goreng lengkuas dengan sambal matah Anti Gagal

Resesp Sambel - 30 December 2021, By admin

Ayam goreng lengkuas dengan sambal matah

Ayam goreng lengkuas dengan sambal matah sepertinya harus coba, tidak hanya rasa dan aroma yang menggugah selera, Ayam goreng lengkuas dengan sambal matah mudah dibuat. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas dengan sambal matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas dengan sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng lengkuas dengan sambal matah:

  1. Gunakan 1/2 kg daging ayam.
  2. Gunakan 3 siung bawang putih.
  3. Ambil 2 siung bawang merah.
  4. Siapkan 1 buah lengkuas ukuran besar (parut).
  5. Ambil 2 butir kemiri.
  6. Gunakan secukupnya ketumbar bubuk.
  7. Ambil secukupnya kunir bubuk.
  8. Siapkan secukupnya garam.
  9. Sediakan 500 ml air.

Pembuatan Ayam goreng lengkuas dengan sambal matah sebetulnya mirip dengan pembuatan Ayam goreng lengkuas dengan sambal matah pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam goreng lengkuas dengan sambal matah terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Ayam goreng lengkuas dengan sambal matah ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas dengan sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lengkuas dengan sambal matah:

  1. Cuci bersih daging ayam. Parut lengkuas terlebih dahulu..
  2. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, garam, kemiri, kunir, ketumbar).
  3. Masukkan ayam ke dalam panci yg berisi air, lalu masukkan bumbu yg sudah d haluskan dan parutan lengkuas..
  4. Ungkep ayam hingga airnya susut..
  5. Panaskan minyak terlebih dahulu sembari menunggu daging menjadi empuk..
  6. Goreng daging ayam beserta parutan lengkuas dgn minyak panas dan menggunakan api sedang..
  7. Setelah berwarna kecoklatan, angkat daging ayam lalu tiriskan..
  8. Taburkan lengkuas yg telah di goreng di atas daging ayam..
  9. Ayam goreng lengkuas siap di sajikan 😊.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas dengan sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!