Resep Sambal Tumpang Salatiga, Enak

Resesp Sambel - 13 January 2022, By admin

Sambal Tumpang Salatiga

Sambal Tumpang Salatiga merupakan salah satu makanan favorit baru-baru ini. Rasanya enak sudah dinikmati oleh jutaan lidah manusia. Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Sambal Tumpang Salatiga yang siap dikreasikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Tumpang Salatiga:

  1. Gunakan 200-250 gr tetelan (daging lemak).
  2. Sediakan 10 buah tahu kulit.
  3. Siapkan 1 bungkus santan instan 65ml.
  4. Sediakan 3 batang serai geprek.
  5. Ambil 2 daun salam.
  6. Siapkan 5 daun jeruk sobek2.
  7. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
  8. Gunakan 1/2 sdt kencur bubuk.
  9. Gunakan Gula garam totole.
  10. Ambil Cabai rawit.
  11. Ambil Bumbu halus.
  12. Siapkan 3 bawang putih.
  13. Ambil 5 bawang merah.
  14. Sediakan 21 cabe keriting.
  15. Ambil sesuai selera Cabai rawit.
  16. Gunakan 1 potong tempe semangit.

Pembuatan Sambal Tumpang Salatiga sesungguhnya mirip dengan pembuatan Sambal Tumpang Salatiga pada umumnya. Namun perbedaan dari Sambal Tumpang Salatiga terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Sambal Tumpang Salatiga ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Tumpang Salatiga yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Tumpang Salatiga:

  1. Rebus daging dan buang busa busanya.
  2. Siapkan bahan lainnya.
  3. Geprek lengkuas dan serai lalu masukan ke rebusan daging serta daun salam dan daun jeruk. Di tempat lain didihkam air dan rebus bumbu halus..
  4. Setelah layu angkat dan tiriskan kemudian haluskan bumbu tambahkan gula garam dan kencur..
  5. Masukan bumbu halus ke rebusan daging dan masukan tahu. Tunggu hingga matang lalu cek rasa dan masukan santan aduk terus hingga mendidih..
  6. Jika sudah matang semua koreksi rasa dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal tumpang salatiga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!