Bagaimana Membuat Rawon daging sapi yang Bikin Ngiler

Posted on

Rawon daging sapi Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin. Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.

Cara membuat Rawon daging sapi sesungguhnya mirip dengan pembuatan Rawon daging sapi pada umumnya. Namun perbedaan dari Rawon daging sapi terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Rawon daging sapi ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rawon daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon daging sapi memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon daging sapi:

  1. Gunakan daging sapi (campur lemak dikit).
  2. Siapkan lengkuas.
  3. Siapkan kunyit bakar.
  4. Ambil jahe.
  5. Gunakan daun salam.
  6. Ambil daun jeruk.
  7. Ambil sere.
  8. Gunakan kluwak.
  9. Siapkan bawang merah.
  10. Siapkan bawang putih.
  11. Ambil kemiri.
  12. Sediakan ketumbar.
  13. Gunakan merica.
  14. Sediakan Gula, garam, kaldu.
  15. Siapkan Pelengkap :.
  16. Ambil Toge pendek.
  17. Gunakan Daun melinjo.
  18. Sediakan Bawang merah goreng.
  19. Siapkan Jeruk nipis / tomat.
  20. Gunakan Sambal bawang.
Baca juga :  Langkah Mudah untuk Membuat Iga bakar maranggi, Menggugah Selera

Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak.

Cara membuat Rawon daging sapi:

  1. Rebus daging sapi sampai empuk lalu potong2.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali salam sere lengkuas daun jeruk.
  3. Tumis semua bahan smpe harum masukkan air secukupnya tunggu hingga mendidih lalu masukan potongan daging tambahkan kaldu garam, gula kemudian koreksi rasaa 🤗.
  4. Daun melinjo di masukan setelah air mendidih,, Selamat mencobaa.

Masak rawon di atas api kecil sampai kuah mendidih dan daging empuk. Rawon merupakan olahan sup daging sapi dengan kuah berwarna hitam dan campuran bumbu dengan tambahan kluwek. Masakan ini berasal dari daerah Arekan, Jawa Timur. Rawon merupakan masakan berkuah yang terbuat dari daging sapi. Salah satu ciri khas masakan khas Jawa Timur ini adalah kuahnya yang berwarna hitam pekat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Dian yang telah sudi berbagi Rawon daging sapi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya twiter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *