Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Daun Singkong yang Enak

Masakan Padang - 9 January 2022, By admin

Gulai Daun Singkong

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Daun Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Daun Singkong:

  1. Ambil 700 ml santan kental.
  2. Gunakan 500 ml santan encer.
  3. Sediakan 216 gr daun singkong rebus (setelah diperas).
  4. Gunakan 6 sdm minyak sayur.
  5. Sediakan Bumbu halus:.
  6. Gunakan 70 gr bawang (merah 11siung+6putih) ukuran campur kecil besar.
  7. Sediakan 24 gr cabai rawit (19buah).
  8. Ambil 20 gr kunyit (2telunjuk).
  9. Siapkan 8 gr kemiri (3buah), sangrai.
  10. Sediakan 11 gr ketumbar (1sdm), sangrai.
  11. Gunakan Bumbu cemplung :.
  12. Sediakan 20 gr lengkuas, geprek.
  13. Siapkan 22 gr sereh (2batang), geprek.
  14. Sediakan 9 lembar daun jeruk.
  15. Sediakan 3 lembar daun salam.
  16. Sediakan Bumbu pelengkap : boleh sesuai selera.
  17. Siapkan 10 gr garam.
  18. Siapkan 3 gr msg.
  19. Ambil 15 gr gula pasir.
  20. Ambil 5 gr garam masala (boleh skip) (lihat resep).

Cara membuat Gulai Daun Singkong sebenarnya mirip dengan pembuatan Gulai Daun Singkong pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Daun Singkong terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai Daun Singkong ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Daun Singkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Cara membuat Gulai Daun Singkong:

  1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai wangi, Masukkan daun singkong rebus. Aduk rata..
  2. Tuangkan santan encer, masukkan bumbu cemplung. Aduk rata. Tambah bumbu pelengkap. Masak sampai mendidih..
  3. Tuang santan kental dan cabai, koreksi rasa. (boleh tambah kaldu bubuk). Masak sampai mendidih lagi. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!