Resep Iga Sapi Bakar yang Enak Banget

Posted on

Iga Sapi Bakar

Pembuatan Iga Sapi Bakar sesungguhnya sama dengan pembuatan Iga Sapi Bakar pada umumnya. Namun perbedaan dari Iga Sapi Bakar terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Iga Sapi Bakar ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Iga Sapi Bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Iga Sapi Bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan iga sapi bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Iga Sapi Bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Iga Sapi Bakar menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Iga Sapi Bakar:

  1. Gunakan 1/2 kg Iga sapi.
  2. Sediakan BAHAN UNGKEP (Iga).
  3. Gunakan 4 siung bawang putih geprek.
  4. Sediakan 1 sdt merica.
  5. Sediakan 1/2 sdt jahe.
  6. Ambil 1/2 sdt gula.
  7. Ambil 1 sdt garam.
  8. Sediakan 400 ml air atau sampai iga tenggelam.
  9. Siapkan BAHAN MARINASI (Blender halus).
  10. Siapkan 6 siung bawang putih.
  11. Sediakan 4 buah cabai merah (sesuai selera).
  12. Ambil 1/2 bawang bombai.
  13. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  14. Siapkan 1 sdt merica.
  15. Sediakan 3-4 sdm kecap manis (sesuai selera).
  16. Sediakan 1 sdm garam.
  17. Ambil 3 sdm minyak goreng.
  18. Sediakan 300 ml air kaldu sisa ungkep iga.
Baca juga :  Cara Gampang Menyiapkan Steam semur hati sapi/ makanan bayi 12 bulan, Sempurna

Cara membuat Iga Sapi Bakar:

  1. Cuci bersih iga sapi. Bahan untuk ungkep di tumbuk jadi satu dan rebus selama +- 2 jam dgn api kecil atau 1 jam dengan api sedang.
  2. Blender bahan marinasi, lalu tumis sampai harum dan masukan air sisa ungkep iga dan masukan iga. Cicip bumbunya, jika kurang garam bisa ditambah sesuai selera.
  3. Bolak balik iga sampai meresap dan tunggu sampai air habis/kering.
  4. Panggang iga sebentar saja sambil diolesi sisa bumbu nomer 3 (ditambah kecap dan minyak / mentega).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan iga sapi bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Wahyu yang telah sudi share Iga Sapi Bakar semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya ig

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *