Cara Gampang Menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah yang Enak Banget

Masakan Sunda - 25 December 2021, By admin

Sayur Asem Kacang Merah

Sayur Asem Kacang Merah adalah salah satu makanan populer saat ini. Rasanya lezat sudah dirasakan oleh jutaan lidah manusia. Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Sayur Asem Kacang Merah yang siap dikreasikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah:

  1. Ambil 200 gr Kacang Merah.
  2. Sediakan 2 siung Bawang Putih.
  3. Siapkan 4 Butir Bawang Merah.
  4. Sediakan 2 Helai Daun Salam.
  5. Ambil Secukupnya Garam.
  6. Siapkan Secukupnya Asam (Saya kasih 3 mata asam).
  7. Ambil 2 Ltr Air.
  8. Sediakan Sesuai selera Gula Merah.
  9. Siapkan Secukupnya Daun Bawang.

Pembuatan Sayur Asem Kacang Merah sesungguhnya mirip dengan pembuatan Sayur Asem Kacang Merah pada umumnya. Namun perbedaan dari Sayur Asem Kacang Merah terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Sayur Asem Kacang Merah ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sayur Asem Kacang Merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah:

  1. Cuci bersih dan rendam sebentar kacang merah (saya rendam dari jam setengah 4 pagi sampai jam 7, karena baru sempat masak setelah antar anak sekolah).
  2. Siapkan bawang merah, bawang putih dan bumbu pelengkap. Iris-iris bawang putih, bawang merah dan daun bawang. Sisihkan.
  3. Rebus kacang merah dengan 2 Ltr air, tunggu sampai sedikit menyusut dan kacang setengah matang. Masukkan irisan bawang, asam dan daun salam. Tunggu hingga berubah warna. Lalu masukkan daun bawang dan gula merah. Koreksi rasa, bila sudah pas tunggu sampai air menyusut..
  4. Dan sayur kacang merah siap di hidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!