Resep Rendang Sapi Kering yang Bisa Manjain Lidah

Posted on

Rendang Sapi Kering

Cara membuat Rendang Sapi Kering sebetulnya sama dengan pembuatan Rendang Sapi Kering pada umumnya. Namun perbedaan dari Rendang Sapi Kering terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Rendang Sapi Kering ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Sapi Kering yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Sapi Kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang sapi kering sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sapi Kering memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Sapi Kering:

  1. Gunakan 1 kg Daging sapi.
  2. Ambil 3 liter santan dari 3 bh kelapa (2 lt yg cair, 1 ltr yg kental).
  3. Siapkan 1 sdm bubuk acc (dikirim langsung dari padang).
  4. Gunakan secukupnya Garam, gula & penyedap.
  5. Gunakan Bumbu halus :.
  6. Gunakan 250 gr cabe keriting (sy 6 bh cabai tanjung buang biji).
  7. Ambil 10 bh bawang merah.
  8. Gunakan 10 siung bawang putih.
  9. Ambil 1 ruas jahe.
  10. Gunakan 1 ruas lengkuas.
  11. Siapkan 4 btr kemiri.
  12. Ambil 3 btg serai putihnya.
  13. Gunakan 5 bh kapulaga.
  14. Siapkan 1/4 ruas pala.
  15. Ambil 1 sdm ketumbar.
  16. Sediakan Rempah lainnya:.
  17. Ambil 3 lbr daun kunyit.
  18. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
  19. Siapkan 3 lbr daun salam.
  20. Ambil 2 btg serai geprek.
  21. Sediakan 5 bh cengkeh.
  22. Siapkan 2 bh bunga lawang.
Baca juga :  Resep Balado kentang nyemek yang Lezat Sekali

Cara membuat Rendang Sapi Kering:

  1. Potong2 daging sapi lalu cuci bersih. Potong agak besar ya supaya tidak hancur saat proses masak.
  2. Masukkan bumbu halus & rempah2 ke dalam wajan.
  3. Tambahkan santan cair ke dalam wajan. Aduk rata. Masak dengan api besar sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih masukkan daging. Masak sampai daging empuk & santan surut..
  5. Masukkan santan kental. Masak terus sampai santan surut & mengeluarkan minyak. Masak dengan api sedang..
  6. Setelah santan surut & mengeluarkan minyak masukkan gula, garam, kaldu bubuk & bubuk acc. Aduk rata. Koreksi rasa. Ambil sebagian rendang & simpan dalam wadah (rendang basah) yang akan dikonsumsi langsung..
  7. Masak terus sampai bumbu kering dengan api paling kecil. Setelah rendang kering matikan api. Diamkan sampai dingin. Masukkan dalam wadah tertutup rapat. Simpan dalam kulkas/freezer. Ketika nanti perlu, keluarkan rendang dari kulkas, diamkan sampai suhu ruang. Lalu panaskan dalam microwave atau panaskan di atas kompor dengan sedikit minyak (kalau perlu tambahkan sedikit air supaya rendang kembali empuk). Selamat mencoba utk ibu2😁.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Nur yang telah mau berbagi Rendang Sapi Kering semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya twiter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *