Langkah Mudah untuk Membuat Gulai kepala ikan kakap khas Padang yang Lezat

Masakan Padang - 29 December 2021, By admin

Gulai kepala ikan kakap khas Padang

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Gulai kepala ikan kakap khas Padang yang siap dikreasikan. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai kepala ikan kakap khas Padang menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai kepala ikan kakap khas Padang:

  1. Sediakan 1 kg kepala kakap (3 biji).
  2. Ambil 15 biji cabe merah keriting.
  3. Siapkan 10 biji rawit.
  4. Siapkan 10 keping kemiri goreng.
  5. Siapkan 8 Butir bawang putih.
  6. Sediakan 10 Butir bawang merah.
  7. Sediakan 3 ruas jari kunyit.
  8. Sediakan 2 ruas jari lengkuas.
  9. Gunakan 2 ruas jari jahe.
  10. Gunakan 2 lembar daun kunyit.
  11. Sediakan 3 Lembar daun salam.
  12. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  13. Sediakan 2 batang serai.
  14. Sediakan 2 mata asam kandis.
  15. Gunakan Beberapa biji kapulaga (skip).
  16. Ambil 1 liter santan kental kental.
  17. Ambil 2 SM Fiber Creme.
  18. Sediakan secukupnya Garam dan totole.
  19. Gunakan 1 St gula pasir.
  20. Ambil secukupnya Air/ santan encer.
  21. Sediakan secukupnya Minyak.

Pembuatan Gulai kepala ikan kakap khas Padang sebenarnya sama dengan pembuatan Gulai kepala ikan kakap khas Padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai kepala ikan kakap khas Padang terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai kepala ikan kakap khas Padang ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai kepala ikan kakap khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai kepala ikan kakap khas Padang:

  1. Belah dua kepala ikan, Cuci bersih ikan lalu lumuri garam dan air jeruk lemon, bersihkan bumbu" siapkan kelapa parut.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali serai, dan daun"an serta asam kandis.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak, masukkan geprekan serai dan bumbu yang tersisa lainnya.
  4. Masukkan ikan beri santan encer biarkan mendidih dan ikan mateng.
  5. Beri garam, gula, dan bumbu kaldu,.
  6. Setelah air agak susut tuang santan kental aduk agar santan tidak pecah, tes rasa bubuhi Fiber creme angkat, matang deh.
  7. Hidangkan……

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai kepala ikan kakap khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!