Resep Gyoza/Dumpling Udang Sayur yang Bisa Manjain Lidah

Resep Sayur - 29 December 2021, By admin

Gyoza/Dumpling Udang Sayur

Gyoza/Dumpling Udang Sayur sepertinya harus coba, bukan hanya rasa dan aroma yang menggugah selera, Gyoza/Dumpling Udang Sayur gampang dibuat. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gyoza/Dumpling Udang Sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gyoza/dumpling udang sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gyoza/Dumpling Udang Sayur:

  1. Siapkan 200 gr kol, buang tengahnya.
  2. Sediakan 100 gr udang kupas, cincang halus.
  3. Gunakan 1 bh wortel, parut halus.
  4. Sediakan 6 buah tahu kotak ukuran sedang.
  5. Ambil Secukupnya kucai, iris (daun bawang juga boleh, cincang halus).
  6. Ambil 2 siung bawang putih, haluskan.
  7. Gunakan 1 ruas jahe, parut.
  8. Gunakan 1 sdt merica.
  9. Siapkan 2 sdt gula.
  10. Gunakan 2 sdm saos tiram.
  11. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
  12. Sediakan 2 sdm arak cina (optional).
  13. Gunakan Secukupnya kulit dimsum.
  14. Sediakan Bahan saus:.
  15. Sediakan 4 siung bawang putih, cincang halus sekali.
  16. Sediakan 1 ruas kecil jahe, parut halus.
  17. Sediakan secukupnya Daun bawang cincang.
  18. Ambil 2 sdt gula.
  19. Sediakan secukupnya Kecap asin.

Cara membuat Gyoza/Dumpling Udang Sayur sebenarnya sama dengan pembuatan Gyoza/Dumpling Udang Sayur pada umumnya. Namun perbedaan dari Gyoza/Dumpling Udang Sayur terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gyoza/Dumpling Udang Sayur ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gyoza/Dumpling Udang Sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Cara membuat Gyoza/Dumpling Udang Sayur:

  1. Cincang kol sampai halus atau blender tanpa air. Setelah halus, taburkan 1 sdt garam, remas2 kol agar air kol keluar, diamkan kira2 15 menit, kemudian peras kol. (Tahap ini tidak hanya membuat kadar air dalam kol berkurang tetapi juga membuat kol renyah)..
  2. Aduk rata semua bahan. Pastikan kol juga tercampur rata ya karena kol sering menggumpal akibat diperas..
  3. Siapkan kulit dimsum. Letakan adonan di tengah, beri air dipinggir kulit kemudian rekatkan kulit dan bentuk sesuai selera. (Saya pinggirnya di tekuk2).
  4. Cara memasak : panaskan teflon (anti lengket) dengan API SEDANG. Oleskan sedikit minyak, tunggu sampai benar2 panas. Tata dumpling dan beri jarak antara yang satu dengan yang lain. Masak sampai bagian bawah dumpling bewarna kecoklatan..
  5. Berikan air kurang lebih 6-8 sdm. Tutup teflon, jangan dibuka dan biarkan kira- kira 3 menit atau sampai airnya habis..
  6. Pada saat akan mengangkat dumpling dari teflon harus EXTRA HATI HATI ya karena terkadang kulitnya menempel. Gunakan spatula yang ujungnya pipih saat mengangkat dumpling..
  7. Cara membuat saus : aduk semua bahan hingga tercampur rata. Jika lebih suka manis bisa ditambahkan gulanya atau jika sudah pedas bisa ditambahkan bubuk cabai..
  8. .

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gyoza/Dumpling Udang Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!