Resep Geplak, Camilan Khas Jogja Anti Gagal

Masakan Jawa - 25 December 2021, By admin

Geplak, Camilan Khas Jogja

Pembuatan Geplak, Camilan Khas Jogja sesungguhnya mirip dengan pembuatan Geplak, Camilan Khas Jogja pada umumnya. Namun perbedaan dari Geplak, Camilan Khas Jogja terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Geplak, Camilan Khas Jogja ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Geplak, Camilan Khas Jogja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Geplak, Camilan Khas Jogja:

  1. Gunakan 1/2 buah kelapa parut.
  2. Siapkan 180 gr tepung beras, disangrai sampai kering.
  3. Sediakan 100 gr gula pasir.
  4. Siapkan 100 ml air minum.
  5. Siapkan 1/8 st garam.
  6. Ambil Beberapa macam pewarna makanan.

Pembuatan Geplak, Camilan Khas Jogja sesungguhnya sama dengan pembuatan Geplak, Camilan Khas Jogja pada umumnya. Namun perbedaan dari Geplak, Camilan Khas Jogja terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Geplak, Camilan Khas Jogja ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Geplak, Camilan Khas Jogja yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Cara membuat Geplak, Camilan Khas Jogja:

  1. Ayak tepung beras. Sangrai hingga kering. Tambahkan kelapa parut, aduk rata. Sisihkan sebentar..
  2. Rebus air minum, gula pasir hingga mendidih dan gula larut.  Masukkan adonan tepung dan kelapa ke dalam air rebusan gula. Tambahkan garam, aduk rata hingga mengental dan mendidih. Angkat..
  3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri masing-masing bagian dengan pewarna makanan, aduk rata.  Ambil adonan, bentuk bulat-bulat kecil sesuai selera..
  4. Letakkan adonan di wadah dan biarkan dingin serta menggumpal.  Kue geplak siap disajikan dengan taburan kelapa parut yang sudah dikukus (optional).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan geplak, camilan khas jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!