Bagaimana Membuat Rujak Kangkung Anti Gagal

Posted on

Rujak Kangkung Rujak kangkung khas Kuningan berisi kangkung dan tahu pong, disiram sambal asem dan KOMPAS.com – Rujak kangkung yang dikenal berasal dari Kuningan, Jawa Barat merupakan street. Rujak kangkong sendiri merupakan sebuah Rujak biasa biasa namun memiliki bahan tambahan yaitu adalah kangkung yang sudah dipotong kecil-kecil dan juga sudah dihaluskan dengan beberapa. Rujak Kangkung – Bosan dengan menu cah kangkung yang berkuah?

Cara membuat Rujak Kangkung sebenarnya sama dengan pembuatan Rujak Kangkung pada umumnya. Namun perbedaan dari Rujak Kangkung terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Rujak Kangkung ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rujak Kangkung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rujak Kangkung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rujak kangkung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Rujak Kangkung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rujak Kangkung menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rujak Kangkung:

  1. Sediakan 1 ikat kangkung.
  2. Sediakan 10 butir kentang ukuran kecil.
  3. Gunakan 1 ruas kencur.
  4. Sediakan 2 siung bawang putih.
  5. Siapkan 2 siung bawang merah.
  6. Siapkan Segenggam kacang tanah.
  7. Ambil Secukupnya gula merah.
  8. Ambil Secukupnya garam.
  9. Ambil Secukupnya cabe rawit (optional).

Rujak kangkung adalah menu tradisional yang tidak boleh dilewatkan ketika Anda berkunjung ke Kuningan. Rujak Kangkung berasal dari masyarakat Cibingbin, Kuningan, Jawa Barat. Kangkung akan direbus terlebih dahulu sebelum disiram dengan sambal. Rujak kangkung memiliki cita rasa yang sangat.

Baca juga :  Resep Sate Maranggi Simple Anti Gagal

Cara menyiapkan Rujak Kangkung:

  1. Siapkan bahan. Kupas dan cuci bersih kentang lalu belah menjadi 2. Cuci bersih kangkung dan buang bagian bawahnya..
  2. Ikat kangkung menjadi kecil2 (sesuai selera, untuk menambah daya tarik saja) lalu kukus kurang lebih 3 menit dan kukus juga kentang kurang lebih 7 menit..
  3. Goreng kacang tanah, bawang putih dan merah, terasi (sebentar saja), cabe rawit, dan kencur dengan api sedang lalu ulek dengan ditambah garam dan gula merah. Lalu terakhir tuangkan air kebumbu ulek hingga seperti saos kacang..
  4. Terakhir tinggal platting. Sajikan selagi hangat..

Rujak kangkung atau juga dikenal sebagai petis kangkung adalah makanan khas kuningan. Namun tidak sedikit juga daerah yang memiliki rujak kangkung versi khas dari daerah masing-masing. Rujak Kangkung Asem Pedas Haii semua.ini rujak kangkung asem pedas ala dapurku Bagi anda pecinta sayuran menu rujak kangkung dapat menjadi menu yang wajib anda coba. Resep rujak kangkung merupakan salah satu menu masakan dengan citarasa pedas, asam, manis & gurih. Masyarakat Indonesia memang sudah sejak dulu kala memakai dan menikmati kangkung.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak kangkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Sari yang telah mau berbagi Rujak Kangkung semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya fesbuk

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *