Resep Balado Ikan Asap dan Telur, Bisa Manjain Lidah

Masakan Padang - 29 December 2021, By admin

Balado Ikan Asap dan Telur

Balado Ikan Asap dan Telur sepertinya harus coba, tidak hanya rasa dan aroma yang menggugah selera, Balado Ikan Asap dan Telur mudah dibuat. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balado Ikan Asap dan Telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan balado ikan asap dan telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Balado Ikan Asap dan Telur:

  1. Siapkan kepala ikan asap (kl ada daging ikan lebih enak).
  2. Ambil telur ayam, rebus.
  3. Gunakan ­čŹ│bumbu halus;.
  4. Gunakan bwg merah.
  5. Ambil bwg putih.
  6. Siapkan cabe merah keriting.
  7. Sediakan cabe rawit.
  8. Sediakan tomat merah.
  9. Ambil garam (menyesuaikan selera).
  10. Siapkan gula merah.
  11. Sediakan kaldu jamur/penyedap.

Pembuatan Balado Ikan Asap dan Telur sesungguhnya sama dengan pembuatan Balado Ikan Asap dan Telur pada umumnya. Namun perbedaan dari Balado Ikan Asap dan Telur terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Balado Ikan Asap dan Telur ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balado Ikan Asap dan Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara menyiapkan Balado Ikan Asap dan Telur:

  1. Siapkan semua bahan, potong2 kepala ikan lalu goreng. Goreng juga telur rebusnya sampai berkulit. Ada 1 yg rusak wkt dikupas, hehe..
  2. Tiriskan ikan dan telur goreng. Tumis bumbu halus hingga harum, beri air lalu masukkan garam, penyedap, gula merah..
  3. Tes rasa. Masukkan kepala ikan dan telur goreng, aduk2. Biarkan kuah susut, mengental dan meresap. Sajikan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado ikan asap dan telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!