Resep Gulai Cumi Isi Tahu Telor Anti Gagal

Masakan Padang - 29 December 2021, By admin

Gulai Cumi Isi Tahu Telor

Pembuatan Gulai Cumi Isi Tahu Telor sebetulnya serupa dengan pembuatan Gulai Cumi Isi Tahu Telor pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Cumi Isi Tahu Telor terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai Cumi Isi Tahu Telor ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Cumi Isi Tahu Telor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Cumi Isi Tahu Telor:

  1. Siapkan Cumi.
  2. Ambil jeruk nipis untuk rendam cumi.
  3. Sediakan jahe di geprek.
  4. Sediakan daun salam.
  5. Sediakan daun jeruk.
  6. Gunakan sereh.
  7. Siapkan Merica.
  8. Ambil santan (saya pakai kara 65ml x 2).
  9. Sediakan Air.
  10. Gunakan Bumbu Halus.
  11. Siapkan rawit merah/cabe jablay.
  12. Siapkan cabe merah.
  13. Gunakan bawang putih.
  14. Ambil bawang merah.
  15. Gunakan kemiri sangrai.
  16. Gunakan kunyit.
  17. Siapkan Isi Cumi.
  18. Gunakan tahu putih.
  19. Siapkan telur.
  20. Sediakan Lada.
  21. Ambil kaldu jamur.

Pembuatan Gulai Cumi Isi Tahu Telor sebenarnya mirip dengan pembuatan Gulai Cumi Isi Tahu Telor pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Cumi Isi Tahu Telor terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai Cumi Isi Tahu Telor ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cumi Isi Tahu Telor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Cumi Isi Tahu Telor:

  1. Cuci bersih cumi. Kalau masih ada tentakelnya, di lepas dan potong-potong kecil. Rendam semua cumi di air perasan jeruk nipis kurang lebih 15-20menit. Bilas sampai bersih, sisihkan..
  2. Haluskan tahu, campur rata dengan telur, tentakel yang sudah di potong-potong, lada dan kaldu jamur..
  3. Masukkan tahu kedalam cumi, jangan terlalu padat sampai atas. Sisakan sedikit ruang untuk menutup dengan tusuk gigi..
  4. Kukus cumi kurang lebih 15-20menit.
  5. Sambil menunggu cumi selesai, haluskan semua bahan bumbu yang dihaluskan. Kemudian tumis, sampai wangi. Jangan lupa masukkan jahe, daun salam, daun jeruk dan serehnya…
  6. Setelah cumi siap, iris permukaan cumi, agar bumbu bisa meresap.. masukkan cumi kedalam bumbu yang sedang di masak, kemudian tambah air secukupnya dan masukkan santan.. tambahkan garam, merica dan gula.. aduk rata dan test rasa.
  7. Setelah air mengental matikan kompor dan cumi pun siap di hidangkan..
  8. Lebih enak lagi kalau ada rendang, sambal cabe hijau, daun singkong rebus… jodohnya banget.. endolllsss 🤩🤤.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Cumi Isi Tahu Telor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!