Bagaimana Menyiapkan Laksa Khas Bogor, Sempurna

Masakan Sunda - 29 December 2021, By admin

Laksa Khas Bogor

Pembuatan Laksa Khas Bogor sebenarnya serupa dengan pembuatan Laksa Khas Bogor pada umumnya. Namun perbedaan dari Laksa Khas Bogor terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Laksa Khas Bogor ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Laksa Khas Bogor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Laksa Khas Bogor:

  1. Sediakan 1 liter santan.
  2. Ambil 4 lembar daun jeruk.
  3. Sediakan 1 batang sereh geprek.
  4. Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek.
  5. Siapkan 2 sdt garam.
  6. Gunakan 3 sdt kaldu bubuk.
  7. Ambil 3 sdt gula pasir.
  8. Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  9. Ambil Bahan Pelengkap :.
  10. Siapkan Bihun.
  11. Sediakan Tauge.
  12. Gunakan Kemangi.
  13. Gunakan Oncom.
  14. Ambil Telur rebus.
  15. Ambil Tahu kuning.
  16. Ambil Sambel merah.
  17. Siapkan Jeruk nipis.
  18. Ambil Bumbu Halus :.
  19. Ambil 5 siung bawang merah.
  20. Sediakan 3 siung bawang putih.
  21. Ambil 1 telunjuk kunyit.
  22. Ambil 4 butir kemiri.
  23. Ambil 1 ruas jari jahe.
  24. Gunakan 1/4 sdt jinten.

Pembuatan Laksa Khas Bogor sesungguhnya serupa dengan pembuatan Laksa Khas Bogor pada umumnya. Namun perbedaan dari Laksa Khas Bogor terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Laksa Khas Bogor ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksa Khas Bogor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Cara menyiapkan Laksa Khas Bogor:

  1. Sambil menyiapkan bumbu halus didihkan santan dalam panci sambil terus diaduk agar santan tidak pecah tumis bumbu halus dan geprek rempah sampe harum benar2 matang agar tidak bau langu.
  2. Setelah matang tuang bumbu ke dalam panci berisi santan beri bumbu2 aduk rata cek rasa masak hingga matang kuah medok mlekoh panaskan teflon tanpa dioles minyak atau margarin panggang oncom dan tahu sampe tercium bau bakaran oncom terlihat kecoklatan angkat sisihkan.
  3. Panaskan kembali kuah santan dalam mangkok tata bihun yg sudah direbus tauge kemangi telur rebus irisan tahu oncom lalu siram kuah santan panas beri kucuran jeruk nipis dan sambal merah aduk hingga rata enak banget~.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Laksa Khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!