Cara Gampang Menyiapkan Laksa Bogor yang Sempurna

Masakan Sunda - 25 December 2021, By admin

Laksa Bogor

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Laksa Bogor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan laksa bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Laksa Bogor:

  1. Gunakan 1 kg Ayam.
  2. Ambil 10 butir Telur Ayam rebus.
  3. Ambil 5 buah Tahu, belah dua.
  4. Sediakan 500 mL Santan.
  5. Ambil 150 gram Kelapa Parut, sangrai lalu haluskan.
  6. Gunakan 1 batang Serai.
  7. Gunakan 3 lembar Daun Jeruk.
  8. Ambil 2 lembar Daun Salam.
  9. Ambil 1/2 ruas Lengkuas, iris.
  10. Ambil 300 mL Air.
  11. Ambil 3 sdm Minyak Goreng.
  12. Siapkan secukupnya Garam.
  13. Gunakan secukupnya Gula.
  14. Gunakan secukupnya Lada Bubuk.
  15. Siapkan Bumbu Halus:.
  16. Gunakan 5 siung Bawang Merah.
  17. Ambil 7 siung Bawang Putih.
  18. Siapkan 3 butir Kemiri.
  19. Siapkan 1/4 buah Tomat.
  20. Sediakan 1/4 butir Pala.
  21. Ambil 1/4 sdt Jintan.
  22. Sediakan 2 ruas Kunyit.
  23. Siapkan 1/2 ruas Jahe.
  24. Siapkan Pelengkap :.
  25. Gunakan Lontong.
  26. Ambil Bihun (rendam dalam air).
  27. Gunakan Tauge rebus.
  28. Ambil Daun Kemangi.
  29. Ambil Oncom Bakar.
  30. Sediakan Bawang Goreng.
  31. Ambil Sambal (Cabai rawit dan bawang putih direbus lalu dihaluskan).

Cara membuat Laksa Bogor sebetulnya sama dengan pembuatan Laksa Bogor pada umumnya. Namun perbedaan dari Laksa Bogor terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Laksa Bogor ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksa Bogor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Laksa Bogor:

  1. Panaskan Panci, tambahkan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga wangi..
  2. Setelah wangi, masukan ayam. Aduk hingga merata dan sedikit berubah warna. Lalu tambahkan air, masak hingga mendidih. Lalu masukan tahu dan telur rebus. Masak hingga mendidih..
  3. Kemudian masukan garam, gula, merica, dan santan. Masak hingga mendidih lalu tambahkan kelapa parut halus. Masak hingga ayam matang. Cicipi rasa. Matikan api..
  4. Potong lontong pada mangkuk. Tambahkan bihun, tauge, daun kemangi, dan potongan oncom bakar. Siram dengan kuah laksa. tambahkan ayam, bawang goreng, dan sambal..
  5. Selamat Mencoba :).

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Laksa Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!