Cara Gampang Membuat Gepuk Ayam Pedas yang Bikin Ngiler

Masakan Jawa - 14 January 2022, By admin

Gepuk Ayam Pedas

Gepuk Ayam Pedas adalah salah satu hidangan populer saat ini. Rasanya enak sudah dinikmati oleh jutaan lidah manusia. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Gepuk Ayam Pedas yang siap dikreasikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gepuk Ayam Pedas:

  1. Siapkan Bahan Ungkep.
  2. Siapkan 4 ptg Ayam, aku pakai bagian dada.
  3. Ambil secukupnya Bawang merah & Bawang putih,.
  4. Siapkan Ketumbar bubuk.
  5. Gunakan Garam.
  6. Gunakan Kunyit.
  7. Siapkan Bahan Gepuk.
  8. Siapkan 6 siung bawang merah.
  9. Siapkan 3 siung bawang putih.
  10. Gunakan 1 ruas kunyit.
  11. Ambil secukupnya Jahe,.
  12. Gunakan secukupnya Lengkuas,.
  13. Siapkan 1 btg sereh.
  14. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
  15. Gunakan 19 bji Lombok merah.
  16. Siapkan 4 lmbr Daun jeruk.
  17. Gunakan secukupnya Lada bubuk,.
  18. Siapkan secukupnya Garam,.
  19. Ambil secukupnya Royco Ayam,.
  20. Sediakan secukupnya Kecap manis/Gula merah,.
  21. Gunakan Sedikit minyak makan.
  22. Ambil Sedikit air.

Cara membuat Gepuk Ayam Pedas sebetulnya mirip dengan pembuatan Gepuk Ayam Pedas pada umumnya. Namun perbedaan dari Gepuk Ayam Pedas terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gepuk Ayam Pedas ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Gepuk Ayam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Cara menyiapkan Gepuk Ayam Pedas:

  1. Haluskan semua bahan bumbu ungkep, rebus ayam beserta bumbunya hingga matang, angkat lalu suwir smua ayamnya.
  2. Haluskan semua bumbu gepuk kecuali daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe.
  3. Tumis semua bahan yg sudah dihaluskan, masukkan jahe, lengkuas, sereh dan daun jeruk, kemudian tambahkan lada bubuk, royco, garam, kecap manis dan air.
  4. Masukkan suwiran ayam dan auk hingga rata, cek rasa kemudian masak hingga airnya mengering, setelah kering lalu beri sedikit minyak dan masak lagi sampai benar" kering meresap. Angkat lalu hidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gepuk ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!