Resep Gulai Patin Kacang Panjang yang Menggugah Selera

Masakan Padang - 29 December 2021, By admin

Gulai Patin Kacang Panjang

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Patin Kacang Panjang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai patin kacang panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Patin Kacang Panjang:

  1. Sediakan ikan patin, potong2, bersihkan.
  2. Ambil kacang panjang, potong2.
  3. Siapkan santan segar.
  4. Ambil daun kunyit.
  5. Siapkan daun jeruk.
  6. Sediakan jahe, geprek.
  7. Siapkan sere, geprek.
  8. Sediakan daun salam.
  9. Gunakan asam kandis.
  10. Ambil Bumbu halus:.
  11. Gunakan cabe merah.
  12. Sediakan bawang merah.
  13. Gunakan bawang putih.
  14. Siapkan Jahe ().
  15. Sediakan Kunyit ().
  16. Ambil kemiri.
  17. Sediakan Garam dan gula.

Cara membuat Gulai Patin Kacang Panjang sebetulnya mirip dengan pembuatan Gulai Patin Kacang Panjang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Patin Kacang Panjang terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai Patin Kacang Panjang ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Patin Kacang Panjang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Patin Kacang Panjang:

  1. Baluri ikan dg garam dan jeruk nipis, diamkan 20 mnt.
  2. Tuang santan ke wajan, masukkan bumbu halus dan daun2, sere, lengkuas, didihkan sambil sesekali di aduk.
  3. Masukkan ikan patin, masak ikan hingga matang, dan masukkan kacang panjang.
  4. Tambahkan garam, gula, tes rasa.
  5. Masak hingga kuah menyusut dan berminyak.
  6. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai patin kacang panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!