Resep Lodeh Tewel/Nangka Muda Anti Gagal

Resep Sayur - 25 December 2021, By admin

Lodeh Tewel/Nangka Muda

Lodeh Tewel/Nangka Muda sepertinya harus coba, bukan hanya rasa dan aroma yang menggugah selera, Lodeh Tewel/Nangka Muda mudah dibuat. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh Tewel/Nangka Muda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh tewel/nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Tewel/Nangka Muda:

  1. Ambil 500 gr Tewel/nangka muda (Cincang Kasar).
  2. Siapkan 200 gr Kacang panjang (Potong 3cm).
  3. Sediakan 1 ikat Daun melinjo.
  4. Ambil 50 gr Cabe Hijau (Iris Serong).
  5. Siapkan Secukupnya Kecambah Ale.
  6. Ambil 500 ml Air.
  7. Ambil 700 ml Santan.
  8. Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk.
  9. Ambil Secukupnya Garam.
  10. Sediakan 50 gr Gula Merah.
  11. Gunakan Bumbu halus ::.
  12. Ambil 7 Siung Bawang Putih.
  13. Gunakan 5 Siung Bawang Merah.
  14. Sediakan 5 Buah Kemiri.
  15. Siapkan 4 buah Cabe Merah.
  16. Sediakan 5 buah Cabe Rawit.
  17. Sediakan 2 cm Kunyit.
  18. Ambil 1 cm Jahe.
  19. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk.
  20. Sediakan Bumbu Pelengkap ::.
  21. Ambil 2 cm Lengkuas di Geprek.
  22. Sediakan 3 buah Daun Jeruk purut.
  23. Sediakan 3 buah Daun Salam.
  24. Gunakan 1 Batang Sereh dimemarkan.

Pembuatan Lodeh Tewel/Nangka Muda sebetulnya sama dengan pembuatan Lodeh Tewel/Nangka Muda pada umumnya. Namun perbedaan dari Lodeh Tewel/Nangka Muda terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Lodeh Tewel/Nangka Muda ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Lodeh Tewel/Nangka Muda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kita.

Langkah-langkah membuat Lodeh Tewel/Nangka Muda:

  1. Rebus Air dan masak nangka muda/tewel hingga empuk.. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,lengkuas,daun salam,daun jeruk purut dan sereh, tumis hingga harum kemudian tuang kedalam panci rebusan nangka muda tadi..aduk rata..
  2. Masukan potongan kacang panjang,irisan cabe hijau dan cambah ale..tuang santan,beri garam,gula dan kaldu bubuk..masak hingga mendidih dan sayuran matang,terakhir masukkan daun melinjo…aduk rata,matikan api..
  3. Sayur lodeh tewel reques Umi tercinta siap disajikan..😀😊.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Tewel/Nangka Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!